अमेरिकी पनीर बनाम चेडर

1. परिचय

जब आप चीज के संसार में गो?ा लगा?े हैं, ?ो दो नाम अक्सर उभर?े हैं: अमेरिकन चीज और चेडर। लेकिन इन दो लोकप्रिय चीजों में क्या अं?र है यह एक दिलचस्प ?ुलना है, खासकर क्योंकि दोनों की अद्वि?ीय स्वाद और बनावट हैं जो उन्हें कई घरों में एक प्रधान बना?ी हैं।

चेडर सदियों से मौजूद है, जो इंग्लैंड से आया है। इसे अपने ?ीखे, खट्टे स्वाद के लिए जाना जा?ा है जो इसके पके होने की प्रक्रिया के आधार पर भिन्न हो सक?ा है। दूसरी ओर, अमेरिकन चीज, जो उन आइकोनिक स्क्वायर स्लाइस में आ?ी है, आधुनिक खाद्य प्रसंस्करण का उ?्पाद है। यह क्रीमी और हल्की है, जो चेडर की ?ुलना में एक अलग अनुभव दे?ी है।

बच्चे अक्सर अमेरिकन चीज को इसकी चिकनी बनावट और सुविधा के कारण पसंद कर?े हैं। जो लोग अपने खाद्य में थोड़ी अधिक ?ीव्र?ा पसंद कर?े हैं, वे चेडर की जोरदार स्वाद की ?रफ झुक सक?े हैं। हर प्रकार कुछ अलग ला?ा है।

आइए बनावट के बारे में बा? कर?े हैं। अमेरिकन चीज अद्भु? रूप से पिघल?ी है, जिससे यह ग्रिल सैंडविच और बर्गर जैसे व्यंजनों के लिए पसंदीदा चीज बन जा?ी है। चेडर, जबकि पिघलने के लिए शानदार है, कभी-कभी अधिक पके होने पर टूटने वाली हो सक?ी है। यह अं?र विभिन्न व्यंजनों में प्र?्येक के उपयोग को प्रभावि? कर?ा है।

उनके पोषण संबंधी मूल्यों पर भी विचार करें। चेडर आम?ौर पर अधिक वसा और कैलोरी हो?ी है, खासकर जब यह पकी हो?ी है। अमेरिकन चीज, हालाँकि प्रसंस्कृ? है, वसा को अन्य सामग्री के साथ सं?ुलि? करने की कोशिश कर?ी है, जिससे यह कुछ के लिए एक हल्का विकल्प बन जा?ी है। यह जानना मह?्वपूर्ण है कि आप अपने आहार में क्या जोड़ रहे हैं, और प्र?्येक विकल्प आपके स्वास्थ्य लक्ष्यों के लिए कैसे काम कर?ा है।

अं? में, अमेरिकन चीज और चेडर के बीच आपका चयन व्यक्?िग? पसंद पर निर्भर हो सक?ा है। क्या आप सुविधा और क्रीमीनेस का आनंद ले?े हैं? शायद आप एक ?ीखा, पका स्वाद पसंद कर?े हैं? दोनों का विभिन्न भोजन में अपना समय और स्थान है।

इन अं?रों को समझना न केवल सही व्यंजन के लिए सही चीज चुनने में मदद कर?ा है, बल्कि हर प्रकार के पीछे की कारीगरी की सराहना करने में भी मदद कर?ा है। चाहे चेडर का ऐ?िहासिक गहराई हो या अमेरिकन चीज की नवोन्मेषी प्रसंस्करण, प्र?्येक ने पाक जग? में एक स्थान स्थापि? किया है।

2. अमेरिकन चीज बनाम चेडर

अमेरिकन चीज और चेडर की ?ुलना करना बहु? दिलचस्प हो सक?ा है। इन चीजों के स्वाद और उपयोग अलग हो?े हैं, हालांकि वे देखने में समान हैं।

अमेरिकन चीज

अक्सर सैंडविच में पाए जाने वाली, अमेरिकन चीज बहु? लोकप्रिय है। यह आसानी से पिघल?ी है, जो इसे बर्गर और ग्रिल्ड चीज के लिए आदर्श बना?ी है। आम?ौर पर, इसमें एक चिकनी और मलाईदार बनावट हो?ी है। यह प्रकार की चीज पारंपरिक चीजों की ?रह नहीं बनाई जा?ी। इसके बजाय, यह दूध, वसा और अन्य डेयरी सामग्री का मिश्रण है। इसका रंग सफेद से नारंगी ?क भिन्न हो?ा है।

चेडर

चेडर चीज इंग्लैंड से आ?ी है लेकिन इसे अमेरिका में भी पसंद किया जा?ा है। इसका स्वाद अमेरिकन चीज की ?ुलना में अधिक ?ीव्र हो?ा है। यह चीज समय के साथ और भी ?ेज हो जा?ी है। अमेरिकन चीज के विपरी?, चेडर को पारंपरिक ?रीकों का उपयोग करके बनाया जा?ा है। यह हल्के से लेकर अ?्यधिक ?ीखे ?क हो सक?ा है। इसकी बनावट टूटने वाली से लेकर चिकनी ?क भिन्न हो सक?ी है।

मुख्य अं?र

एक मुख्य अं?र उ?्पादन प्रक्रिया में है। अमेरिकन चीज मिश्रण और योज्य पदार्थों का उपयोग कर?ी है, जबकि चेडर पारंपरिक ?रीकों का उपयोग कर?ी है। स्वाद एक अन्य área है जहां वे भिन्न हो?े हैं। अमेरिकन चीज आम?ौर पर हल्की और मलाईदार हो?ी है। दूसरी ओर, चेडर समृद्ध, मजबू? स्वाद प्रदान कर?ी है। पिघलने की विशेष?ाएँ भी अलग हो?ी हैं। अमेरिकन चीज आसानी से पिघल जा?ी है, जबकि चेडर अगर अधिक गर्म हो जाए ?ो ?ेलीय हो सक?ी है।

दोनों चीजों के अपने अनोखे लाभ हो?े हैं जो उपयोग के आधार पर हो?े हैं। मलाईदार बनावट के लिए, अमेरिकन चीज जी??ी है। मजबू?, खट्टे स्वाद के लिए, चेडर जी??ी है।

दोनों में से चुनना

किस चीज को चुनना है यह अक्सर व्यंजन पर निर्भर कर?ा है। बर्गर और ग्रिल्ड सैंडविच आम?ौर पर अमेरिकन चीज के साथ सबसे अच्छा स्वाद ले?े हैं। चीज बोर्ड के लिए, चेडर अधिक जटिल?ा प्रस्?ु? कर?ा है। प्र?्येक के साथ खाना पकाने से विभिन्न बनावट और स्वाद भोजन में आ?े हैं। यह जानना कि कब प्र?्येक प्रकार का उपयोग करना है इससे परिणाम को बढ़ा?ी है।

इन अं?रों को समझने से आप बेह?र चुनाव कर सक?े हैं। चिकनी, पिघली हुई व्यंजनों के लिए अमेरिकन चीज चुनें। जब मजबू? स्वाद की आवश्यक?ा हो, ?ो चेडर चुनें। प्र?्येक प्रकार मेज पर कुछ अलग ला?ा है।

चीज का इ?िहास और उ?्प?्?ि

1. अमेरिकी cheese की भौगोलिक उ?्प?्?ि

अमेरिकी cheese का जन्म संयुक्? राज्य में हुआ है। मुख्य रूप से, देश के उ?्?रीपूर्वी भाग में फैक्ट्रियों ने 1900 के दशक में इसका उ?्पादन शुरू किया। मूल रूप से, इसे पारंपरिक cheese का अधिक समान और सस्?ा संस्करण बनाने के लिए बनाया गया था। यह जल्दी ही लोकप्रिय हो गया और अमेरिकी घरों में एक मुख्य खाद्य सामग्री बन गई। मूल रूप से, अमेरिकी cheese विभिन्न cheeses के मिश्रण से विकसि? हुआ। इस प्रक्रिया ने इसे स्थिर बनावट और स्वाद दिया। दूध उ?्पादन के लिए जाने जाने वाले विस्कॉन्सिन और न्यू यॉर्क मह?्वपूर्ण स्थान थे।

2. चेडर cheese की भौगोलिक उ?्प?्?ि

चेडर cheese इंग्लैंड से है। विशेष रूप से, समरसेट के चेडर गांव में इसका जन्मस्थान है। यह cheese कम से कम 12वीं सदी से मौजूद है। क्षे?्र के किसानों ने गल?ी से चेडर बनाने की प्रक्रिया का प?ा लगाया। यह क्षे?्र की प्राकृ?िक गुफाओं में परिपक्व हुआ, जिन्होंने उ?्?म परिस्थि?ियाँ प्रदान कीं। अं??ः, यह गांव से बाहर फैल गया और प्रसिद्धि प्राप्? की। आज, चेडर cheese का निर्माण विश्व स्?र पर हो?ा है, हालाँकि इसकी उ?्प?्?ि स्पष्ट रूप से अंग्रेजी है।

3. ऐ?िहासिक विकास और विकास

इन cheeses का विकास विभिन्न मार्गों से हुआ। अमेरिकी cheese औद्योगिकीकरण के माध्यम से विकसि? हुआ। फैक्ट्रियों ने ऐसे cheese का उ?्पादन करने का प्रयास किया जिसमें स्थिर गुणव?्?ा हो। विभिन्न cheeses को मिलाया गया, पिघलाया गया, और पुनः आकार दिया गया। इसने अमेरिकी cheese को विशेष रूप से संसाधि? बनाया।

इसके विपरी?, चेडर cheese ने लंबे समय ?क पारंपरिक विधियों का पालन किया। यह मूल रूप से गुफाओं में परिपक्व हो?ा था, जिससे इसे एक विशिष्ट स्वाद प्रोफ़ाइल मिली। सदियों के दौरान, परिपक्व?ा ?कनीकों में सुधार हुआ। चेडर अब नियं?्रि? पर्यावरण में परिपक्व हो?ा है, कभी-कभी वर्षों ?क। इससे इसका स्वाद ?ेज हो जा?ा है।

दोनों अमेरिकी और चेडर cheese विकसि? हुए हैं लेकिन अपने मूल सिद्धां?ों में बने हुए हैं। जबकि अमेरिकी cheese स्थिर?ा और affordability पर ध्यान केंद्रि? कर?ा है, चेडर समृद्ध परंपरा और मजबू? स्वाद प्रोफ़ाइल पर गर्व कर?ा है। प्र?्येक की अपनी अनोखी या?्रा है जो नवाचार और परंपरा की कहानी कह?ी है।

4. पनीर के प्रकार

अमेरिकन पनीर की किस्में

अमेरिकन पनीर कई प्रकारों में आ?ा है। सबसे सामान्य प्रोसेस्ड संस्करण है। इसे अक्सर वर्गाकार स्लाइस में देखा जा?ा है, जो व्यक्?िग? रूप से लिपटे हो?े हैं। यह प्रोसेस्ड प्रकार बहु? अच्छे से पिघल?ा है। यह ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच में लोकप्रिय है। व्हाइट अमेरिकन चीज़ एक और किस्म है। इसका स्वाद अपने पीले समकक्ष की ?ुलना में हल्का है। आपको डेली-स्लाइस अमेरिकन चीज़ भी मिल सक?ी है। यह मोटी हो?ी है और अक्सर रेस्?रां में उपयोग की जा?ी है।

एक कम प्रोसेस्ड प्रकार भी है। इस संस्करण में भी मखमली बनावट है। हालांकि, यह समृद्ध स्वाद प्रदान कर?ा है। कुछ ब्रांड स्वाद वाला अमेरिकन चीज़ भी बना?े हैं। वे इसमें सामग्री जैसे जलापेनो या बेकन डाल सक?े हैं। यह प्र?्येक स्लाइस को विशेष मोड़ दे?ा है। अमेरिकन चीज़ की किस्में कई व्यंजनों के लिए काफी लचीली हैं।

चेडर चीज़ की किस्में

चेडर चीज़ के कई प्रकार हैं। ये उम्र के आधार पर भिन्न हो?े हैं। माइल्ड चेडर को थोड़े समय के लिए aged किया जा?ा है। यह नरम और मलाईदार हो?ा है। मीडियम चेडर का स्वाद अधिक मजबू? हो?ा है। इसे कुछ और महीनों के लिए aged किया जा?ा है।

एज्ड चेडर या शार्प चेडर को लंबे समय ?क aged किया जा?ा है। यह एक साल या उससे अधिक समय के लिए हो सक?ा है। इसकी बनावट दरदरी हो जा?ी है और स्वाद ?ीखा हो जा?ा है। एक्स्ट्रा शार्प चेडर भी हो?े हैं। वे और भी लंबे समय ?क aged हो?े हैं।

एक सफेद चेडर भी है। यह पीले के समान है लेकिन बिना अ?िरिक्? रंग के। स्मोक्ड चेडर एक और प्रकार है। इसमें धुएँ का स्वाद हो?ा है जो विशेष aged प्रक्रियाओं के कारण हो?ा है। चेडर स्वाद के साथ भी आ सक?ा है। विकल्पों में जड़ी-बूटियों या मसालों के साथ किस्में शामिल हैं।

युवा और नरम से लेकर एज्ड और दरदरी ?क, चेडर समृद्ध विविध?ा प्रदान कर?ा है।

5. पनीर के उ?्पादन प्रक्रिया

अमेरिकन पनीर में उपयोग किए गए सामग्री

अमेरिकन पनीर की शुरुआ? विभिन्न पनीरों के मिश्रण से हो?ी है। दूध, पनीर कल्चर और एंजाइम भी इस मिश्रण में हो?े हैं। इसके साथ, इमल्सिफायर, नमक और रंग इसे इसकी पहचान देने वाले रूप और स्वाद दे?े हैं। कभी-कभी अन्य संरक्षक भी मिलाए जा?े हैं। विविध सामग्री अमेरिकन पनीर को इसकी चिकनी और क्रीमी बनावट दे?ी है।

चेडर पनीर में उपयोग किए गए सामग्री

चेडर पनीर पारंपरिक सामग्री पर आधारि? है। ?ाजा गाय के दूध का उपयोग आधार के रूप में किया जा?ा है। पनीर कल्चर, नमक और रेननेट उ?्पादन में मदद कर?े हैं। इसमें अमेरिकन पनीर की ?रह रंग या संरक्षक नहीं हो?े। यह इसकी सूची को सरल लेकिन क्लासिक बना?ा है। कभी-कभी रंग के लिए अन्नाटो मिलाया जा?ा है, लेकिन यही आम?ौर पर हो?ा है।

चरण-दर-चरण उ?्पादन प्रक्रिया

अमेरिकन पनीर का उ?्पादन विभिन्न पनीरों को मिलाकर और पिघलाने से शुरू हो?ा है। इमल्सिफायर मिश्रण को चिकना रखने में मदद कर?े हैं। इसके बाद, दूध और अन्य सामग्री मिलाई जा?ी हैं। इस मिश्रण को गर्म किया जा?ा है और लगा?ार हिलाया जा?ा है। गर्म करने के बाद, मिश्रण को ठंडा किया जा?ा है और ब्लॉकों या स्लाइस में आकार दिया जा?ा है। फिर, इसे पैक किया जा?ा है और भेजने के लिए ?ैयार हो?ा है।

चेडर पनीर के लिए, प्रक्रिया दूध का паст्यूराइज करने से शुरू हो?ी है। फिर, कल्चर और रेननेट मिलाए जा?े हैं जिससे दही बन?ा है। इन दही को काटा और गर्म किया जा?ा है, जिससे यह सख्? हो जा?ा है। अ?िरिक्? सरसों निकालने के लिए इन्हें दबाया जा?ा है। दबाने के बाद, पनीर को ब्लॉकों में आकार दिया जा?ा है। अं? में, यह कई महीनों, कभी-कभी वर्षों ?क उम्र बढ़ा?ा है ?ाकि इसका स्वाद विकसि? हो सके।

हर प्रकार का पनीर दूध से शुरू होकर आपके प्लेट पर ?ैयार उ?्पाद ?क अपनी अनूठी या?्रा कर?ा है।

6. पोषण संबंधी जानकारी और स्वास्थ्य लाभ

अमेरिकी पनीर का पोषण प्रोफ़ाइल

अमेरिकी पनीर, जिसे इसके चमकीले पीले रंग से पहचाना जा?ा है, एक प्रोसेस्ड पनीर उ?्पाद है। इसमें आम?ौर पर पनीर, वेह, दूध के प्रोटीन और अन्य सामग्री का मिश्रण हो?ा है। एक स्लाइस, लगभग 21 ग्राम, में लगभग 60-70 कैलोरी हो?ी हैं। इसमें लगभग 4 ग्राम वसा, 2-3 ग्राम प्रोटीन और लगभग 300 मिलीग्राम सोडियम हो?ा है। कैल्शियम की मा?्रा सामान्य हो?ी है, जो आम?ौर पर दैनिक अनुशंसि? मा?्रा का लगभग 10% हो?ी है।

चेडर पनीर का पोषण प्रोफ़ाइल

दूसरी ओर, चेडर पनीर अधिक प्राकृ?िक हो?ा है। यह इंग्लैंड में उ?्पन्न हुआ है और यह उम्रदराज और दृढ़ है। प्र?्येक सर्विंग, लगभग एक औंस, में लगभग 110 कैलोरी हो?ी हैं। इसमें लगभग 9 ग्राम वसा, 7 ग्राम प्रोटीन और 180 मिलीग्राम सोडियम हो?ा है। वही एक औंस आपके दैनिक कैल्शियम की आवश्यक?ाओं का 20% भी प्रदान कर?ा है। चेडर विटामिन ए का एक अच्छा स्रो? भी है।

?ुलना?्मक स्वास्थ्य लाभ

दोनों की ?ुलना कर?े समय, चेडर आम?ौर पर प्र?ि सर्विंग अधिक पोषक ??्व प्रदान कर?ा है। यह उच्च कैल्शियम और प्रोटीन स्?र प्रदान कर?ा है जो हड्डियों और मांसपेशियों का समर्थन कर?ा है। चेडर में कम सोडियम आपके दिल के लिए लाभकारी हो सक?ा है। इसी बीच, अमेरिकी पनीर, जिसमें कम वसा हो?ी है, कम वसा वाले आहार योजनाओं के लिए पसंदीदा हो सक?ा है। हालाँकि, अमेरिकी पनीर में योजकों के बारे में सोचना मह?्वपूर्ण है। इसकी प्रोसेस्ड प्रकृ?ि कभी-कभी अ?िरिक्? संरक्षक और स्थिरीकरण का म?लब हो?ी है।

इनमें से किसी एक का चयन करना अक्सर आहार संबंधी आवश्यक?ाओं और स्वास्थ्य लक्ष्यों पर निर्भर कर?ा है। जो लोग अधिक प्राकृ?िक विकल्प चाह?े हैं, उनके लिए चेडर बेह?र विकल्प हो सक?ा है। यदि कम कैलोरी अधिक मह?्वपूर्ण हैं, ?ो अमेरिकी पनीर उपयुक्? हो सक?ा है। किसी भी मामले में, सं?ुलन और संयम स्वस्थ आहार में कुंजी बनी रह?ी है।

7. खाना बनाने में उपयोग

अमेरिकन चीज़ के सामान्य पाक उपयोग

अमेरिकन चीज़ बहु? अच्छी ?रह से पिघल?ा है। यह अक्सर ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच में प्रमुख हो?ा है। इसका चिकना बनावट इसे चीज़बर्गर के लिए पसंदीदा बना?ी है, क्योंकि यह समान रूप से पिघल?ा है। आप इसे क्लासिक मैकरोनी और चीज़ रेसिपीज़ में भी पाएंगे। कई लोग इसे नाचोज़ या चीज़ डिप्स बनाने के लिए उपयोग कर?े हैं। फास्ट-फूड चेन अक्सर अपनी स्थिर?ा के कारण अमेरिकन चीज़ पर भरोसा कर?े हैं। इसके अलावा, यह नाश्?े के सैंडविच और ऑमलेट्स में भी बहु? अच्छा काम कर?ा है।

चेडर चीज़ के सामान्य पाक उपयोग

चेडर बहु? बहुपरकारी है। यह बकेड डिशेस के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है, इसका ?ेज़ स्वाद कैसरोल्स को बढ़ा?ा है। यह क्वीश और सुफले में शानदार प्रदर्शन कर?ा है, गहराई जोड़?ा है। कई लोग इसे चाउडर और क्रीमी सूप में उपयोग करना पसंद कर?े हैं। आप इसे स्वादिष्ट पाई में देख सक?े हैं, जो मजबू? स्वाद ला?ा है। चेडर टैकोस और बुरिटोज़ में भी मह?्वपूर्ण भूमिका निभा?ा है। स्नैक प्रेमी अक्सर इसे क्रैकर्स या सेब के साथ स्लाइस करके आनंद ले?े हैं। अं? में, इसका निराला स्वाद पिज़्ज़ा पर एक मजबू? टॉपर के रूप में खड़ा हो?ा है।
8 सांस्कृ?िक मह?्व

अमेरिकी संस्कृ?ि में अमेरिकी चीज़ की भूमिका

संयुक्? राज्य अमेरिका में अमेरिकी चीज़ लगभग एक आइकन है। इन पिघले हुए, सुनहरे स्लाइसों के बारे में सोचें जो बर्गर पर या बारिश के दिन ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच पर हो?े हैं। यह अमेरिकी आराम खाद्य पदार्थों की नींव में गहराई से बुनी हुई है। पिघलाने में ?ेज़ और आसान, यह कई घरों में एक आवश्यक सामग्री है। क्लासिक व्यंजन जैसे चीज़बर्गर और मैक एन चीज़ इसके बिना वैसा नहीं होगा। आप इसे देश भर में डेली, डाइनर और स्कूल की कैफेटेरियाज में देख?े हैं। इसने लोकप्रिय व्यंजनों में भी अपनी जगह बना ली है, उस परिचि? चीज़ी अच्छाई को जोड़?े हुए।

चेडर चीज़ की विभिन्न संस्कृ?ियों में भूमिका

चेडर की जड़ें इंग्लैंड में हैं, लेकिन इसकी लोकप्रिय?ा बहु? दूर ?क फैली हुई है। यह चेडर गांव से उ?्पन्न हुआ है, और अब यह पूरे विश्व में पाया जा?ा है। यूके में, चेडर एक बड़ा सौदा है, अक्सर प्लौहमन्स लंच और चीज़ बोर्ड पर इसका आनंद लिया जा?ा है। यूरोप में भी इसके अपने संस्करण हैं, फ्रांस, आयरलैंड और अन्य स्थानों में। कनाडा में, चेडर के प्र?ि प्यार पोटीन में स्पष्ट है, एक ऐसा व्यंजन जो चीज़ कर्ड और ग्रेवी को फ्राइज पर मिला?ा है। चेडर की बहुआयामी?ा इसे ?ेज़ या हल्का बना सक?ी है, जो विभिन्न व्यंजनों में फिट बैठ?ी है। यह दुनिया भर की मेजों पर जगह पा?ा है, कैसरोल से लेकर सैंडविच ?क।

अमेरिकी चीज़ की अपनी विशेष जगह हो सक?ी है, लेकिन चेडर की पहुंच विशाल और विविध है। प्र?्येक ने विभिन्न क्षे?्रों और व्यंजनों में अपनी जगह बना ली है, अपने पाक परंपराओं में उनके मह?्व को दर्शा?े हुए।

9. भंडारण की आवश्यक?ाएँ

1. अमेरिकी पनीर के लिए उचि? भंडारण ?कनीकें

अमेरिकी पनीर को रेफ्रिजरेशन की आवश्यक?ा हो?ी है। हमेशा इसका मूल पैकेजिंग में रखें जब ?क कि उपयोग न करें। इसे काउंटर पर बहु? देर ?क न छोड़ें। यदि आपने इसे खोला है, ?ो स्लाइस को सीलबंद प्लास्टिक बैग या एयरटाइट कंटेनर में रखें। ?ापमान नियं?्रण मह?्वपूर्ण है। कोशिश करें कि इसे 40°F (4°C) से नीचे रखें। टुकड़ों को भी एयरटाइट कंटेनरों में संग्रहि? करना चाहिए। यदि आपके पास बहु? है, ?ो फ्रीज करना एक विकल्प है, लेकिन इससे इसका टेक्स्चर बदल सक?ा है। बस इसे प्लास्टिक में अच्छी ?रह लपेटें और फ्रीजर बैग का उपयोग करें।

2. चेडर पनीर के लिए उचि? भंडारण ?कनीकें

चेddar पनीर भी फ्रिज की ठंडी गहराइयों को पसंद कर?ा है। इसे ?ब ?क अपने मूल लपेटन में रखें जब ?क आप इसे खाने के लिए ?ैयार न हों। एक बार खोलने पर, इसे वैक्स पेपर में लपेटें। प्लास्टिक रैप भी काम कर?ा है लेकिन वैक्स पेपर इसे सांस लेने में मदद कर?ा है। फिर इसे एक रिसीलेबल बैग या कंटेनर में डालें। चेडर प्रकार कमरे के ?ापमान पर ?ेजी से स्वाद खोने लग?े हैं। 40°F (4°C) से नीचे रखने से इसकी गुणव?्?ा लंबे समय ?क बनी रह?ी है। हार्ड चेडर को फ्रीज किया जा सक?ा है लेकिन यह चुरचुरे हो सक?ा है। फ्रीज करने से पहले टुकड़ों को भारी ड्यूटी एल्यूमीनियम फॉयल या प्लास्टिक फिल्म में अच्छी ?रह लपेटें।
10 इसे समाप्? करना

अमेरिकन चीज और चेडर दोनों हमारे रसोईघरों और दिलों में अपनी अनूठी जगह रख?े हैं। वे प्र?्येक कुछ खास ला?े हैं। अमेरिकन चीज अपने आसानी से पिघलने और मलाईदार बनावट के लिए अंक जी? सक?ा है। यह कई क्लासिक व्यंजनों जैसे ग्रिल्ड चीज और चीज़बर्गर का सि?ारा है।

दूसरी ?रफ, चेडर अपने समृद्ध, ?ीखे स्वाद के लिए मूल्यवान है। यह विभिन्न उम्र में आ?ा है और यह दरदरा या चिकना हो सक?ा है, जो विविध प्रकार की रेसिपीज के लिए उपयुक्? है। कुछ लोग इसकी ?ीखी अनुभू?ि को मैकरोनी और चीज़ या एक क्रैकर्स पर पसंद कर सक?े हैं।

पोषण के मामले में, दोनों चीजें प्रोटीन और कैल्शियम प्रदान कर?ी हैं, लेकिन उनके निर्माण के ?रीके उन्हें अलग बना?े हैं। अमेरिकन चीज में अक्सर अ?िरिक्? सामग्री हो?ी है, जो अगर आप कुछ अधिक प्राकृ?िक पसंद कर?े हैं ?ो यह आपकी चीज नहीं है।

जब आप पर्यावरण को लेकर चिं?ि? हो?े हैं, ?ो स्थानीय उ?्पादि? चेडर चुनना एक अधिक टिकाऊ विकल्प हो सक?ा है। इसमें आम?ौर पर कम एडिटिव्स हो?े हैं और अधिक प्राकृ?िक उ?्पादन विधियाँ हो?ी हैं।

?ो, बेह?र क्या है? यह सही या गल? चीज चुनने के बारे में नहीं है। यह इस पर निर्भर कर?ा है कि क्या आपके स्वाद के अनुसार है और आप कौन से व्यंजन ?ैयार कर रहे हैं। शायद यह गीली खाद्य के लिए अमेरिकन चीज है या अधिक मजबू? स्वाद के लिए चेडर है।

अं??ः, चुनाव व्यक्?िग? है। अगली बार जब आप चीज़ के गलियारे में हों, ?ो क्यों न दोनों का एक पैक ले लें? इस ?रह, आप हमेशा कुछ स्वादिष्ट बनाने के लिए ?ैयार रह?े हैं, चाहे वह व्यंजन या अवसर हो।